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中勢以 内店 特製ホットドッグ & お弁当

2016.6.23

The line
梅雨の晴れ間、紫陽花の鮮やかさに、夏の到来を重ねる季節です。
いかがお過ごしですか?

少し前のお話となりますが、中勢以の新たな取り組みのひとつをご紹介いたします。

東京は文京区小石川の播磨坂。
2016年も桜は見事に咲き誇りました。

ゆるやかな坂の傾斜を覆う自然の天蓋。
陽光に照らされて眩しいほどに満開の桜。
それを見上げる人々のやさしい笑顔が印象的です。

この春、中勢以 内店は、初の試みとして、お花見や行楽の供に、週末限定 特製ホットドッグとそぼろ弁当をご用意しました。朝11時の開店前から多くのお客様が並ばれ、開店10分でそぼろ弁当は予定数完売、特製ホットドッグもほどなく予定数を完売しました。

Nakasei Hot Dog
ご来店いただきましたお客様には、心より感謝申し上げます。
またご希望の品を十分にご用意できなかった点、心よりお詫び申し上げます。

特製ホットドッグは、極めてシンプル。
中勢以厳選豚で作ったおおぶりのソーセージにキャベツのコールスローと焼き立てのバゲットに挟むのみ。バゲットのカリカリ、サックリ、ソーセージのぷりぷり、じゅわー、っという擬音が聞こえそうな、そんなひと品です。

パンは、東京・上野の谷中、カヤバ珈琲さんの姉妹店、Kayaba Bakeryさんと、東京・代官山のFamille Daikanyamaさんにご協力をいただきました。ソーセージの肉味を引き立てる麦とお肉の香りが口一杯に。また食欲を掻き立てる香りが鼻腔をかすめていきます。

 

Nakasei Bento
また中勢以内店特製そぼろ弁当は、中勢以厳選豚を粗挽きにした挽き肉をたっぷりと敷き詰めたひと品。お出汁の効いた大粒のそぼろ肉が、厳選豚のさっぱりとした、それでいてさわやかな後味、ほのかな甘みを運んでくれます。

中勢以 内店では、志高い農家さんのおいしい獲れ立て野菜の出張販売「はりま坂マルシェ」の取り組みに加え、お出かけが多くなるこれからの季節にぴったりな、小腹をおいしく満たす、シンプルながらおいしい「食」のご提案に挑戦してまいります。どうぞご期待ください!

梅雨の雨の室内はもとより、梅雨の晴れ間のお出かけなど、行動半径の広がる季節です。
中勢以 内店がある小石川にお立ち寄りの際は、シンプルながら味わい深い、行楽のお供、ホットドッグとお弁当をぜひどうぞ。

中勢以オンラインショップでも、1本約75gサイズの生ソーセージがご購入いただけます。
豚肉の旨みとハーブの爽やかさをぜひお楽しみください。
参考URL:
・Kayaba Bakery               http://kayaba-bakery.com/index2.html
・Famille Daikanyama    https://www.facebook.com/famille.daikanyama73

 

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